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커피를 자주 마시면 소위 ‘제왕병’이라 불리는 통풍의 발생 가능성을 50%가량 낮출 수 있다는 연구결과가 일본에서 나왔다. 일반적으로 통풍은 혈중 요산 수치가 높을 때 나타나는데, 커피 애호가들의 경우 요산 수치가 높아도 통풍 증상이 대부분 발현되지 않은 것으로 나타났다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 일본 오사카의대 대학원의 시라이 유야 박사팀은 현지 전유전체연관성분석(GWAS)을 통해 커피 섭취를 늘리면 관절염의 일종인 통풍 위험이 50% 감소한다는 사실을 밝혀냈다. 해당 연구에는 커피 섭취자 15만2634명과 통풍환자 3053명이 참여했으며, 혈중 요산수치는 12만1745건이 활용됐다. 커피 섭취와 통풍 예방의 상관성을 밝힌 이번 연구는 관절염 분야 국제 학술지 ‘Americ..